Vzhledem k tomu, že jsem přestala jíst pečivo (nebo se o to alespoň snažím) a myslím, že to zrovna není to nejlepší plus pro tělo, rozhodla jsem se připravit salát s těstovinami, kterými se dají doplnit sacharidy). Těstoviny nám nabízejí opravdu obrovské množství kombinací. Dají se jíst s rajčaty, olivovým olejem, rybami, plněné sýrem, s různým masem nebo v polévkách. Jsou velmi oblíbené díky jednoduchosti v přípravě – většinou stačí pár minut, takže si na nich můžeme velmi rychle pochutnat. Mají i zajímavé tvary – kolečka, vruty, trubičky, provázky, obdélníky, písmenka, atd… Já si vybrala klasiku těstoviny salát s čerstvou zeleninou a kuřecím masem.
suroviny:
- 200g uvařených těstovin (nejlépe celozrné – tmavé – čím tmavší tím lepší)
- 2 rajčata nebo 10 mini rajčátek
- půlka salátové okurky
- žlutá a červená nebo bílá paprika (kapie) menší velikosti
- plátek kuřecího masa (nebo kuřecí prsa bez kůže, které nikdo nechce z pečeného kuřete))
- zakysaná smetana se sníženým obsahem tuku
- majonéza light
- lžíce kečupu a lžíce hořčice
- sůl, pepř, kopr, olivový olej
příprava:
Uvařím těstoviny dle návodu, scedím a nechám vychladnout. Sůl do vody přidávám, až když voda vře (přidáním soli do vody se zpomaluje doba varu). Voda by měla být slaná jako moře)), takže do litru dávám vrchovatou lžíci soli. Než se těstoviny uvaří, nakrájím si kuřecí prso na drobné kousky a na lžíci olivového oleje osmahnu. Maso i těstoviny nechám vychladnout (přebytečnou vodu z masa a olej sliju – nepotřebujeme). Mezitím si nakrájím na drobno zeleninu a připravím zálivku. Smíchám dvě vrchovaté lžíce zakysané smetany a vrchovatou lžíci majonézy se lžící kečupu a hořčice. Přidám barevný mletý pepř (nebo bílý pepř) a lžičku sušeného kopru (čerstvý je vždy lepší ). Všechno smíchám dohromady. Mňamka.
Přeji dobrou chuť ♥
- těstovinový salát s kuřecím masem - 300 g – 330 KCAL
- majonéza light – 15 g – lžíce – 43 KCAL
- zakysaná smetana 11% - 20 g – plná lžíce – 25 KCAL
Žádné komentáře:
Okomentovat
♥ děkuji všem, za každý komentář ♥